20世纪80年代,日本å¦è€…曾对日本平å‡å¯¿å‘½æœ€é•¿ã€ç™¾å²è€äººæ¯”率最高的冲绳地区的居民进行过食物调查。结果å‘现,该县居民除了食用薯类ã€è±†ç±»å’Œè”¬èœç‰è¾ƒå¤šä¹‹å¤–ï¼Œç‰¹æ®Šçš„åœ°æ–¹åœ¨äºŽï¼Œä»–ä»¬é£Ÿç”¨æœ€å¤šçš„æ˜¯æµ·å¸¦ç‰æµ·è—»ç±»é£Ÿç‰©ã€‚è¿™å¯èƒ½æ˜¯å†²ç»³å±…民长寿的一个é‡è¦å› ç´ ã€‚
ä¸å›½å¤ä»£æ˜¯æ²¡æœ‰æµ·å¸¦çš„,ä¸å›½çš„æµ·å¸¦æ˜¯æ°‘国å‰åŽä»Žæ—¥æœ¬å¼•进的。在秦始皇时代,ä¸å›½æ²¡æœ‰è‡ªç„¶ç”Ÿé•¿æµ·å¸¦çš„æµ·åŒºï¼Œäººä»¬ä¹Ÿä¸çŸ¥é“海带是何物,更ä¸çŸ¥é“它对人体的ä¿å¥ä½œç”¨ã€‚公元å‰221年秦始皇统一å…国之åŽï¼Œé—»ä¸œç€›å°æœ‰ç™¾å²è€…众,就派å¾ç¦å¸¦é¢†ç«¥ç”·ç«¥å¥³æ•°åƒäººä¸è¿œä¸‡é‡Œåˆ°ä¸œæµ·åŽ»å¯»æ‰¾é•¿ç”Ÿä¸è€è¯ã€‚æœ‰ä¸æ—¥å¦è€…æ®æ¤è€ƒè¯ç§¦å§‹çš‡æ‰€æ±‚ä»™è¯ä¹ƒæ˜¯æµ·å¸¦ã€‚
ä¸åŒ»è®¤ä¸ºï¼Œæµ·å¸¦æ€§å‘³å¾®å¯’ã€æ— æ¯’ï¼Œå…·æœ‰è½¯åšæ•£ç»“ã€æ¶ˆç—°å¹³å–˜ã€åˆ©æ°´æ¶ˆè‚¿ã€ç¥›è„‚é™åŽ‹ç‰åŠŸæ•ˆã€‚
现代医å¦ç ”ç©¶è¯æ˜Žï¼Œæµ·å¸¦ä¸å«æœ‰è®¸å¤šæœ‰ç›ŠäºŽäººä½“å¥åº·çš„è¥å…»æˆåˆ†å’Œè¯ç”¨æˆåˆ†ã€‚食用海带å¯ä»¥é™ä½Žè¡€ç³–ã€è¡€è„‚å’Œèƒ†å›ºé†‡ï¼Œå¯æœ‰æ•ˆé¢„防动脉硬化ã€ä¾¿ç§˜ã€ç™Œç—‡ã€è€å¹´æ€§ç—´å‘†å’ŒæŠµæŠ—è¡°è€ç‰ã€‚所以,日本人把海带称为;长寿èœã€‚
海带的ä¿å¥ä½œç”¨ï¼š
(1)海带表é¢çš„白色æžå‡ºç‰©å°±æ˜¯ç”˜éœ²é†‡ï¼Œæ˜¯ä¸€ç§åˆ©å°¿å‰‚。有é™åŽ‹ã€æ¶ˆè‚¿ä½œç”¨ï¼Œæ˜¯æ°´è‚¿ã€å°ä¾¿ä¸åˆ©ç—…人的食疗佳å“。
(2)海带是碱性食å“,å«é’™é‡é«˜ã€‚钙是防æ¢è¡€æ¶²é…¸åŒ–çš„é‡è¦ç‰©è´¨ã€‚常åƒèƒ½æœ‰æ•ˆé¢„é˜²èƒƒç™Œå’Œè‚ é“癌的å‘生。
(3)海带富å«ç¢˜ã€é’™ã€ç£·ã€ç¡’ã€èƒ¡èåœç´ ã€ç»´ç”Ÿç´ B1ç‰å¤šç§äººä½“必需的è¥å…»ç´ ã€‚åœ¨è¿™äº›å…ƒç´ çš„ç»¼åˆä½œç”¨ä¸‹ï¼Œå¯å‡å°‘脂肪在心ã€è„‘ã€è¡€ç®¡å£ä¸Šçš„积å˜ï¼Œé™ä½Žè¡€ä¸èƒ†å›ºé†‡ã€‚åœ¨è¿‡äºŽæ²¹è…»çš„é£Ÿç‰©ä¸æŽºè¿›ç‚¹æµ·å¸¦ï¼Œå¯å‡å°‘脂肪在体内的积å˜ã€‚
(4)海带ä¸å«æœ‰ä¸°å¯Œçš„çº¤ç»´ç´ ï¼Œèƒ½å¤ŸåŠæ—¶çš„æ¸…é™¤è‚ é“å†…çš„åºŸç‰©å’Œæ¯’ç´ ï¼Œæœ‰æ•ˆçš„é˜²æ¢ä¾¿ç§˜å’Œè‚ 癌的å‘生。
(5)在寒冷的冬天里,适当多åƒäº›æµ·å¸¦ï¼Œä¸ä»…能使身体更强壮,还å¯ä»¥èµ·åˆ°å¾ˆå¥½çš„御寒作用。海带是人类摄å–é’™ã€é“çš„å®åº“。补充富å«é’™å’Œé“çš„é£Ÿç‰©å¯æé«˜æœºä½“çš„å¾¡å¯’èƒ½åŠ›ã€‚æµ·å¸¦å«ç¢˜ä¸°å¯Œï¼Œç¢˜èƒ½ä¿ƒè¿›ç”²çŠ¶è…ºç´ åˆ†æ³Œï¼Œå¢žåŠ èº«ä½“çš„äº§çƒèƒ½åŠ›ï¼ŒæŠ—å†·å¾¡å¯’ã€‚
食疗功效:
æµ·å¸¦å«æœ‰ä¸€ç§å«åšç¡«é…¸å¤šç³–çš„ç‰©è´¨ï¼Œèƒ½å¤Ÿå¸æ”¶è¡€ç®¡ä¸çš„胆固醇,并把它们排出体外,使血液ä¸çš„胆固醇å«é‡ä¿æŒæ£å¸¸ã€‚海带对放射性的物质有特别的亲和力,海带ä¸çš„胶质能促进体内的放射性物质排出体外,å‡å°‘放射性疾病的å‘生。
海带食疗方精选:
治皮肤湿毒瘙痒:
海带50克,绿豆50克,红糖50å…‹æ°´ç…®æœé£Ÿï¼Œæ¯æ—¥1次。
æš‘çƒã€é«˜è¡€åŽ‹ã€é«˜è¡€è„‚:
海带30克,冬瓜100克,苡ä»30å…‹åŒç…®æ±¤ã€‚åŠ é€‚é‡ç™½ç³–é£Ÿç”¨ï¼Œæ¯æ—¥1次。
æ²»ç¾ä¸¸è‚¿ç—›ï¼šã€€ã€€
海带15克,海藻15克,å°èŒ´é¦™6克,水煎æœï¼Œæ¯æ—¥1次。
æ²»è‚ç«å¤´ç—›ã€çœ¼ç»“膜炎:  
海带20克,è‰å†³æ˜Ž30å…‹ï¼Œæ°´ç…Žï¼Œåƒæµ·å¸¦é¥®æ±¤ã€‚æ¯æ—¥2次。
治慢性咽炎:  
æ°´å‘æµ·å¸¦500克,洗净切å°å—ï¼Œç…®ç†ŸåŽæžå‡ºï¼ŒåŠ ç™½ç³–200克拌匀,腌æ¸1æ—¥åŽå³å¯é£Ÿç”¨ã€‚æ¯æ—¥2æ¬¡ï¼Œæ¯æ¬¡é£Ÿç”¨50å…‹ã€‚æœ‰è½¯åšæ•£ç»“ä½œç”¨ï¼Œå¯æ²»æ…¢æ€§å’½ç‚Žã€‚
å‡è‚¥ï¼šã€€ã€€
海带粉2å…‹ï¼Œè¯æ¢…1粒,开水浸泡æœç”¨ï¼Œæ¯æ—¥2次。
海带冬瓜苡米汤:  
海带(或海藻)30克,冬瓜100克,苡米10克,åŒç…®æ±¤ï¼Œç”¨é€‚é‡ç™½ç³–调味食用。有é™è¡€åŽ‹ï¼Œé™è¡€è„‚,清暑解çƒï¼Œåˆ©æ¹¿å¥è„¾ï¼Œé˜²ç™Œä½œç”¨ã€‚
海带绿豆糖水:  
海带60克,切ä¸ï¼Œç»¿è±†150克,åŒç…®æ±¤ï¼ŒåР适é‡çº¢ç³–调味食用。有补心,利尿,软åšï¼Œæ¶ˆç—°ï¼Œæ•£ç˜¿ç˜¤ä½œç”¨ã€‚é€‚ç”¨äºŽé«˜è¡€åŽ‹ï¼Œè„šæ°”æ°´è‚¿ï¼Œé¢ˆæ·‹å·´ç»“æ ¸ï¼Œå•纯性甲状腺肿,å°å„¿æš‘天çƒç—±ç––毒,痰çƒå’³å—½ç‰ç—‡ã€‚
海带è¯è†³æ–¹ï¼šã€€ã€€
海带适é‡ï¼Œç»å¸¸ç…®æ±¤é£Ÿç”¨ï¼Œå¯æ²»é«˜è¡€åŽ‹ï¼Œå† å¿ƒç—…ï¼Œè‚¥èƒ–ç—…ã€é«˜è¡€è„‚,并有抗癌作用。
ç…Žæ±¤ï¼Œç…®ç†Ÿï¼Œå‡‰æ‹Œã€‚æ¯æ¬¡15ï¼50克。
脾胃虚寒者忌食,身体消瘦者ä¸å®œé£Ÿç”¨ã€‚  
温馨æç¤ºï¼š
患有甲亢的病人ä¸è¦åƒæµ·å¸¦ï¼Œå› 海带ä¸ç¢˜çš„å«é‡è¾ƒä¸°å¯Œï¼Œä¼šåŠ é‡ç—…情。
å•妇和哺乳期妇女ä¸è¦å¤šåƒæµ·å¸¦ã€‚è¿™æ˜¯å› ä¸ºæµ·å¸¦ä¸çš„碘å¯éšè¡€æ¶²å¾ªçŽ¯è¿›å…¥èƒŽå„¿å’Œå©´å„¿ä½“å†…ï¼Œå¼•èµ·ç”²çŠ¶è…ºåŠŸèƒ½éšœç¢ã€‚
海带å«é‡‘å±žç ·ã€‚é£Ÿç”¨å‰åº”å…ˆç”¨æ¸…æ°´æ¼‚æ´—ï¼Œè§†è´¨åœ°è½¯ç¡¬å†æµ¸æ³¡8ï¼24å°æ—¶ï¼Œå¹¶è¦å‹¤æ¢æ°´ã€‚è¿™æ ·ï¼Œå°±å¯ä»¥æ”¾å¿ƒåœ°é£Ÿç”¨ã€‚
海带性寒,脾胃虚寒者ä¸å®œå¤šé£Ÿã€‚
附:日本å¦è€…考è¯
è·ä»Š2200å¹´å‰ï¼Œç§¦å§‹çš‡å› å¬è¯´;东国有;长生ä¸è€è¯è€Œæ´¾é£å¾ç¦å‰å¾€å¯»æ‰¾ã€‚å¾ç¦èµ°è¿‡åƒå±±ä¸‡æ°´æœ€åŽåˆ°è¾¾çš„地方,就是日本纪伊的熊野浦。然而éšç€ç§¦æœç亡,关于å¾ç¦åŽæ¥çš„äº‹æƒ…å¹¶æ²¡æœ‰ç•™ä¸‹ä»»ä½•è®°è½½ã€‚ä¸€ç§æ„è§è®¤ä¸ºï¼Œå¾ç¦ä¹‹åŽå¹¶æœªå›žåˆ°ä¸å›½ï¼Œè€Œæ˜¯ä»Žæ¤é•¿å±…æ—¥æœ¬ï¼Œå…¶æ ¹æ®å°±æ˜¯åœ¨æ—¥æœ¬è´ºæŒå±±åŽ¿çš„æ–°å®«å¸‚æœ‰ä¸€å¤„å¾ç¦å¢“。
对于登上了æƒåŠ›å®åº§çš„秦始皇æ¥è¯´ï¼Œé•¿ç”Ÿä¸è€å¯è¯´æ˜¯ä»–唯一未了的心愿。为求得长生ä¸è€è¯ï¼Œä»–派人寻éå¤©æ¶¯æµ·è§’ï¼Œä½†å‡æ— 果而终。
å¾ç¦æ˜¯ä¸€ä½å‡ºèº«äºŽé½å›½çš„æ–¹å£«ï¼Œå³æ‡‚å¾—é™å’’施法之人。秦始皇从全国招æ½äº†300使œ‰å的方士进宫,å¾ç¦ä¾¿æ˜¯å…¶ä¸ä¹‹ä¸€ã€‚ä»–å‘秦始皇进言说,远方的东海有一座;三神山,æ®è¯´ä½åœ¨é‚£é‡Œçš„仙人所拥有的长生ä¸è€è¯æ˜¯æœ€çµéªŒçš„,他愿å‰å¾€æ±‚è¯ã€‚ç”±äºŽä¸‰ç¥žå±±å‘æ¥è¢«ç§°ä¸ºé•¿ç”Ÿä¸è€çš„仙人们居ä½çš„æ´žå¤©ç¦åœ°ï¼Œç§¦å§‹çš‡ä¾¿ç«‹å³å‘½ä»¤å¾ç¦èµ·ç¨‹å‰å¾€ã€‚而å¾ç¦æ‰€å¯»æ±‚çš„;长生ä¸è€è¯ï¼Œäº‹å®žä¸Šå°±æ˜¯æµ·å¸¦ã€‚
事实上,日本人的祖先——绳文人就有ç€é£Ÿç”¨æµ·å¸¦ç‰æµ·è—»çš„ä¹ æƒ¯ã€‚æ¤å¤–ï¼Œé£Ÿç”¨æµ·è—»çš„ä¹ æƒ¯åœ¨ä¸œå°åº¦ç¾¤å²›ã€å—éžåŠå—ç¾Žæ²¿æµ·åœ°åŒºçš„å±…æ°‘ä¹‹é—´ä¹Ÿå¾ˆç››è¡Œã€‚æ ¹æ®ç»Ÿè®¡ï¼Œé‚£äº›åœ°åŒºçš„å±…æ°‘å¯¿å‘½éƒ½åœ¨äººç±»å¹³å‡æ°´å¹³ä»¥ä¸Šã€‚å¾ç¦å¯èƒ½æ˜¯ç”±äºŽæ²¿æµ·åœ°åŒºé£Ÿç”¨æµ·è—»ç±»æµ·èœçš„å±…æ°‘æ™®é长寿,故而将之认作了长生ä¸è€è¯ã€‚
海带在ä¸å›½æ°‘é—´æ™®åŠèµ·æ¥åˆ™æ˜¯è¿‘代时候的事情。而ä¸å›½äººå¯¹æµ·å¸¦çš„å–œçˆ±ï¼Œææ€•å¯ä»¥è¿½æº¯åˆ°å¾ˆä¹…以剿œ‰å…³ç§¦å§‹çš‡çš„è¿™æ®µä¼ è¯´å§ã€‚