李绅
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
注释：
锄禾：用锄头松禾苗周围的土。
餐：饭食。
悯：怜悯。
译文一：
正午时分，头顶着炎炎烈日的农民正在为禾苗除草，
颗颗汗珠洒落入禾苗下种的泥土。
又有谁知道那盘中美味的米饭，
每一粒都包含着农民们的辛苦。
译文二：
锄禾锄到炎热的中午，汗珠滴进禾下的土地。谁知道碗中的米饭，粒粒都来自辛勤和劳苦。
赏析：
这是李绅的两首《悯农》诗其中之一，诗的第一和第二句用写实的手法再现了农民辛勤耕作的场景。三四句运用联想和反问的修辞手法，表达了对农民疾苦的同情。诗文锄禾的颗颗汗珠与盘中的粒粒米饭相互映照，表达了对统治者的“盘中餐”原是农民滴滴血汗的感慨之情，提示了劳动的人饿死，不劳动的人却饱食的不合理的社会现象。其中“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”两句听之入耳，读之顺口，简朴浅俗而又凝重沉厚，成为历代人诵之不绝的名句格言。
这首诗是写劳动的艰辛，劳动果实来之不易。第一、二句“锄禾日当午，汗滴禾下土”描绘出在烈日当空的正午，农民仍然在田里劳动，这两句诗选择特定的场景，形象生动地写出劳动的艰辛。有了这两句具体的描写，就使得第三、四句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的感叹和告诫免于空洞抽象的说教，而成为有血有肉、意蕴深远的格言。
这首诗没有从具体人、事落笔，它所反映的不是个别人的遭遇，而是整个农民的生活和命运。诗人选择比较典型的生活细节和人们熟知的事实，深刻揭露了不合理的社会制度。告诉人们应该节约食物，不浪费。
在表现手法上，作者采用相互对比，前后映衬的方法，不仅给人以鲜明强烈的印象，而且发人深省，将问题留给读者自己去思考，从而取得更好的效果。
